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躲过“神仙打架”,熬过生鲜寒冬,叮咚买菜是怎么活下来的(3)

作者: 编辑: 浏览次数: 1 来源: 发布日期: 2020.09.29
信息摘要:
概念吹得再大,最终仍要回归民生      了解一个企业,往往要从它的诞生过程开始。叮咚买菜的创始人梁昌霖在做生鲜电商之前,曾在第一次创业成功…

概念吹得再大,最终仍要回归民生

      了解一个企业,往往要从它的诞生过程开始。叮咚买菜的创始人梁昌霖在做生鲜电商之前,曾在第一次创业成功后请舅舅吃饭。饭局中他发现,满席精致的菜肴中,舅舅偏偏不动以鸡肉为原材料的菜色。

       原来,由于舅舅在安徽农村养鸡,知道城市里饭店的鸡肉多为原材料不够好的鸡,所以没有动筷。 不管舅舅的做法是不是来源于偏见,梁昌霖反正是从中看到了商机。过去的农产品在众多的分销环节中被消耗,送到消费者手中的不一定是健康的食材。都说民以食为天,解决民众吃饭的问题,便成了他创立叮咚买菜的初衷。 

      为了保证食材的质量,梁昌霖从多个环节全方位加强叮咚买菜的品控。 

     首先是货源,梁昌霖组建了专业的采购队,从源头抓品控。 其次是加工,蔬菜运到加工仓已经二次筛选,品控完成后才入库,然后会抽一部分取样调查。 

      然后,是前置仓、巡检、分拣品控“三重门”,每道门都有专人进行把关。 

      之后是顾客品控,配送人员会主动询问顾客,有没有哪里做得不好。 有如此多的品控措施,叮咚买菜的食材便能让顾客放心,这是其立足的基础。 

文章来源:soo56,由亚博官网编辑。

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2017-10-11

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