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疫情促使移动互联网流量暴增,生鲜电商出现第二春(3)

作者: 编辑: 浏览次数: 1 来源: 发布日期: 2020.09.09
信息摘要:
生鲜电商价值链:痛点横生,模式致胜      以生鲜中最为刚性、高频的买菜需求为例来分析,在一二线城市,普遍存在着本地菜市场时效性、超市覆盖…

生鲜电商价值链:痛点横生,模式致胜

      以生鲜中最为刚性、高频的买菜需求为例来分析,在一二线城市,普遍存在着本地菜市场时效性、超市覆盖面等现实问题,尤其是对于上班族来说,由于生活节奏快,买菜难问题尤为突出。

       而且,蔬果类的新鲜程度、价格、安全性等问题,也是市民最为关注的问题,也是很多中小型超市,甚至大型生鲜电商平台也难以解决的问题。

      究其根源,是因为生鲜产业链条过长,产品流通环节多,而且生产、运输过程及产品品质难以标准化,所以给生鲜类产品的网络销售带来困难。一般的小型生鲜电商平台,又因为品牌信任度等问题,难以让用户决策并选择。

        而从供应端来分析,农产品的上游为农户,无论是管理意识还是品质意识都很难统一并进行标准化,而中间的流通环节,以中小型采购、转运批发商,以及中小型的商贩为主,同样存在流通过程繁琐、复杂,缺少统一管控等问题。

       在零售端,一般以夫妻店、小超市为主,任何一个流通环节,都存在产品质量打折扣,为产品安全带来风险等问题。

      因此,生鲜电商化的概念虽然由来已久,却一直因为产品品质、物流配送速度、高昂的价格等广受诟病。而在生鲜类平台百花齐放的市场竞争过程中,也出现了哀鸿遍野的局面。随着市场竞争的加剧,生鲜行业也迎来了洗牌期,因此倒闭的企业也不计其数。

       在生鲜O2O领域,有一个专业词汇被广泛提及,那就是前置仓。对于生鲜这种用户对产品新鲜程度、配送速度、价格与质量等都有较高要求的产品来说,前置仓的存在,是解决这些问题的重要一环。

       前置仓是指在距离门店最近、最前置的位置布置中转仓,与中心仓、城市仓等遥相呼应,成为打通To B,To C终端最后一公里的关键一环。前置仓的合理化配置,也将决定了物流路径的长短,仓储及物流成本,以及触及终端市场的配送速度。

       这就意味着,不论是菜市场,还是生产基地,只需要对门店进行供货,这将极大地缩短配送路径和成本。只是,疫情趋稳,消费者重新回到菜市场、超市,生鲜电商该如何实现破局?于斌认为,决定生鲜电商平台竞争力的,更在于其技术能力、服务范围及运营模式。

     文章来源:soo56,由亚博官网编辑。

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2017-10-11

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